Nie masz konta? Zarejestruj się

Przełom Online

Rozpocząl się sezon na szparagi. Wyróbujcie je z makaronem i boczkiem

14.04.2024 16:30 | 2 komentarze | 2 769 odsłony | Agnieszka Filipowicz
Sezon na to warzywo właśnie się rozpoczyna, bo ciepła wiosna przyszła do nas w tym roku wcześniej. Szparagi. Podajemy przepis na jedno ze smacznych dań z ich udziałem. W połączeniu z boczkiem i makaronem smakują świetnie.
2
Rozpocząl się sezon na szparagi. Wyróbujcie je z makaronem i boczkiem
Wiesz coś więcej na ten temat? Napisz do nas
SKŁADNIKI:
  • 250 g zielonych, cienkich szparagów
  • 200 g makaronu
  • 60 g boczku wędzonego
  • 1 ząbek czosnku
  • 125 g sera
  • pół czerwonej papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki w płatkach
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Umyć szparagi, osuszyć, a ich zdrewniałe końce odłamać. Pokroić w kawałki o długości ok 3 cm. Boczek i paprykę pokroić w kostkę, czosnek w plasterki.
Makaron wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować zgodnie z instrukcją. 2-3 minuty przed końcem gotowania, dołożyć do makaronu szparagi.
W międzyczasie rozgrzać na patelni oliwę, lekko podsmażyć na niej plasterki czosnku, następnie dodać pokrojony w  kostkę boczek, paprykę i smażyć  tak długo, aż boczek lekko się zrumieni. Wrzucić makaron ze szparagami, wymieszać, przełożyć do miski. Dodać ser, wymieszać.
Ozdobić bazylią.
Porady Przełom Online sezonowe jedzienie sezonowe warzywa szparagi
Zgłoś błąd na stronie